Monasterio di Sant Benet de Bages Manresa - Barcellona.
Un antico monastero Benedettino del X secolo. Il periodo di maggior splendore fu nel XVII secolo quando divenne una scuola d'arte alle dipendenze del monastero di Montserrat.
In seguito alla legge della mano morta di cui abbiamo già parlato (1835 ley de
desamortización), stimolò l'interesse di intellettuali sino al momento in cui la famiglia di
Ramon Casas, celebre pittore Catalano, dopo averlo comprato lo fece riformare da
Puig i Cadafalch, amico della famiglia, in abitazione con annesso una fabbrica tessile.
Oggi, con sistemi audiovisivi, viene ricreato l'ambiente benedettino che visse la storia del monastero.
I fatti storici narrano della famiglia Sala (o Sal·la) che finanziò la costruzione, la reliquia di San Valentino, la conquista araba, i Conti di Barcellona, la peste nera, e molti altri fatti che vengono riprodotti magistralmente nel monastero.
La visita guidata propone oltre allo spettacolare viaggio attraverso il tunnel del tempo, gli ambienti che nel novecento videro come protagonista il genio pittorico del principale ideatore di
Els Quatre Gats di Barcelona di cui si narra in queste pagine. Molti quadri dedicati a sua moglie furono ambientati nel bellissimo Chiostro del Monastero.
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La
Fundación Alicia di Ferran Adriá
à un dei grandi cuochi di Barcellona può
essere visitata...
Gli ambienti del Monastero di San Benet seguono essendo una scuola
d'arte, però questa volta si tratta di "Arte culinaria". La "
Fondazione Alicia" , nella quale partecipa un grandissimo
cuoco di prestigio Ferrán Adrià, ha molteplici obbiettivi, essendo
un centro di investigazione tecnologica e scientifica in materia
gastronomica si occupa tra le tante cose, di ricette per diabetici,
la cucina "sotto vuoto" etc. Da non perdere
Mónasterio de Sant Benet ti invita a goderti il
piacere della buona cucina con tre proposte gastronomiche
differenziate che coincidono nell'impegno per la cucina stagionale,
i prodotti locali e la creatività. Se venite a trovarci, non potete
partire senza averci provato.
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Tags: Visita guidata, Escursione, Monasterio, Sant
Benet, Bages, Fundación Alicia, Ferran Adriá, Casa, famiglia, Ramon
Casas,
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